Творожно-ванильные кексы

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Сахарная пудра — 160 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Творог — 400 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Разрыхлитель теста — 15 г

• Сахарная пудра (ванильная) — 2 ст. л.
• Посыпка кондитерская (шоколадная) — 1 ст. л.

Приготовление

Масло сливочное размягчить при комнатной температуре; Духовку разогреть до 160 градусов; На высокой скорости взбивать масло с пудрой; Добавить сахар и яйца - продолжая взбивать; Добавить творог, взбивать до однородного состояния; Убавить скорость на минимальную, постепенно добавить муку и разрыхлитель, размешать до однородности;

Формы для кексов смазать сливочным маслом, выложить тесто в формы, заполняя их на 2/3 части; Готовить от 50 минут и более (зависит от размера форм) до готовности и характерного подрумянивания;

Готовые кексы остудить, вынуть из форм, посыпать сахарной пудрой и шоколадной посыпкой.

© www.povarenok.ru