Шоколадный блинный торт

Автор: Tamara Shepeleva

Ингредиенты

• Молоко (для блинов) — 500 мл
• Яйцо куриное (для блинов - 3 шт, для начинки - 1 шт, для заливки - 2 шт) — 6 шт
• Мука пшеничная (для блинов) — 200 г
• Сахар (для блинов - 2 ст.л, для начинки - 2 ст.л., для заливки - 2 ст.л.) — 6 ст. л.
• Соль (для блинов) — 0,5 ч. л.
• Творог (для начинки) — 200 г
• Вишня (для начинки или другие ягоды)
• Какао-порошок (для заливки) — 2 ст. л.
• Крахмал (для заливки) — 2 ч. л.
• Сметана (для заливки) — 5 ст. л.
• Орехи (для украшения)

Приготовление

Для начала нам нужно испечь блины. Для этого смешаем все ингредиенты для блинов

Испечем блины

Сделаем начинку: смешаем творог, сахар и яйцо

На каждый блин выложим начинку и несколько вишен (можно взять другую ягоду, или варенье)

Свернем в трубочку (стараемся распределить начинку так чтобы она была по всей длине)

Выкладываем плотно друг к другу наши трубочки в смазанную чашу мультиварки

Делаем заливку - яйца взбить миксером, добавить сметану

Добавим сахар, крахмал и какао (1-2 ст. л. по вкусу, сахар также можно регулировать по вкусу)

Заливаем шоколадной смесью блины. Ставим на режим "Выпечка" - 40 минут (ориентируйтесь на свою мультиварку). По готовности дать постоять в чаше минут 15, затем извлечь торт при помощи решетки для пара. Выложить на тарелку, посыпать орехами или миндальными лепестками. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru