Автор: Наташа Саша
Описание: Многие пожилые люди по состоянию здоровья вынуждены ограничивать потребление соли. Предлагаю Вашему вниманию рецептик помидор без соли, сахара и уксуса.
|
|
Для начала, моем хорошенько овощи и зелень. |
|
Перец очищаем от сердцевины и нарезаем полукольцами или кольцами (кому как нравится). Зелень мелко режем. |
|
В стерилизованные баночки укладываем помидоры (если крупные, то режем на четвертинки, если не большие, то половинками)чередуя с перцем и зеленью. |
|
Банки иногда встряхиваем, чтобы больше вместилось. |
|
И отправляем на стерилизацию... как закипит, замечаем 15 минут. |
|
Вынимаем, закатываем... |
|
Переворачиваем и укутываем до полного остывания. Баночки лучше хранить в холодильнике или в погребе. |
