Рисово-консервные биточки с хлопьями

Автор: Первушина Елена

Описание: Если у вас с вечера осталась рисовая каша или плов уже без мяса (как это обычно бывает :D ), то можно сделать вкусные и быстрые котлетки-биточки к завтраку. Хлопьям в этом блюде отведена роль питательная и связующая.

Ингредиенты

Рис (200-граммовый.) — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Консервы рыбные (250г. - у меня сайра в масле) — 1 бан.
Хлопья злаковые (у меня ТМ "Мистраль" 7 злаков) — 2 ст. л.
Отруби (у меня овсяные ТМ "Мистраль" )
Масло растительное (для жарки биточков)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Рисово-консервные биточки с хлопьями ингредиенты

Кладем в чашку рис (вчерашняя каша, плов уже без мяса или просто с вечера сваренный рис). У меня, как вы видите, овощной плов.

Разбиваем в рис яйца

и хорошо перемешиваем.

Открываем банку консервов и

высыпаем содержимое вместе с жидкостью в миску с рисом. Тщательно разминаем рыбу вилкой и перемешиваем.

Добавляем хлопья, солим, перчим, перемешиваем. Ставим сковородку на огонь и наливаем масло.

В отдельную тарелку насыпаем овсяные отруби - это наша панировка.

Формуем из фарша биточки и

панируем их в отрубях.

Масло как раз уже раскалилось. Обжариваем биточки с одной стороны на среднем огне. Переворачиваем, прикручиваем огонь и накрываем крышкой - так мы жарим вторую сторону.

Подаем с пылу с жару на стол!

Сытного и приятного аппетита!

Рисово-консервные биточки с хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/