Морковный кекс "Оранжевое настроение"

Автор: СашаКаша310

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Соль (по вкусу, и в глазурь тоже)
• Сахар — 200 г
• Масло растительное — 100 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Морковь (сырая) — 300 г

• Молоко — 250 мл
• Сахар коричневый (можно меньше) — 200 г
• Какао-порошок — 4 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.

Приготовление

1. Взбиваем в комбайне яйца, очищенную и натертую на мелкой терке морковь, растительное масло и соль.

2. В посуде смешиваем сахар, муку и разрыхлитель.

3. Соединяем обе смеси и хорошо перемешиваем.

4. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму выкладываем смесь. Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке около 45-50 мин.

5. Пока готовится кекс приготовим глазурь. Смешиваем хорошо все ингредиенты и держим на небольшом огне до загустения. Снимаем и даем остыть.

6. Готовый кекс вынимаем из формы, слегка остужаем и покрываем глазурью.

7. Нарезаем кекс и приглашаем домочадцев к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru