"Подковы" пряные медово-овсяные

Автор: leontina-2014

Описание: Считается, что подкова приносит счастье и удачу. Если съесть такую подкову-печенье на завтрак, то день обязательно будет счастливым! Вкусные хрустящие горячие подковы с овсяными и гречневыми хлопьями Мистраль, мёдом и пряностями.

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 90 г
Хлопья гречневые — 65 г
Мед (жидкий или растопленный) — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сода — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 4 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Масло растительное — 25 г
Сахар — 110 г
Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
Пряности (молотые мускатный орех, кардамон, гвоздика, имбирь) — 1 ч. л.

Приготовление

"Подковы" пряные медово-овсяные ингредиенты

Смешать оба вида масла, яйцо и сахар.

Хорошо растереть или взбить блендером.

Отмерить хлопья. Гречневых 65 граммов и овсяных 45 граммов. Остальные 45 граммов нам понадобятся для обсыпки печенья.

Всыпать хлопья в масляную смесь, добавить мёд и лимонный сок.

Просеять муку и пряности, добавить соду. Отправить мучную смесь к остальным ингредиентам. Замесить тесто. Оно может немного липнуть к рукам, поэтому удобнее месить на присыпанном мукой столе.

Разделить тесто на 24-26 колбасок, обкатать каждую в овсяных хлопьях. Удобнее формировать подковы уже на противне.

Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 гр. духовке минут 15-20, регулируя цвет и поджаристость по вкусу.

Я делала две партии - первые печенья были коричневые и более хрусткие, следующие я держала меньше, чуть мягче получились.

Лучше есть печенье, пока горячее, т. к. со временем оно теряет хрусткость.

Если хочется совсем быстрый завтрак, то тесто можно приготовить вечером и хранить в холодильнике.
А с утра порадовать своих близких вкусными подковами.

Горячий завтрак - здоровый день!
Возьми с "Мистралем" побед ступень!

"Подковы" пряные медово-овсяные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/