Омлетный-банановый десерт "Воздушный"

Автор: л-лечка23

Описание: Нежный, воздушный десерт на завтрак, прекрасное начало дня! Предлагаю быстро и легко порадовать себя и своих близких великолепным десертом, не смотря на свою простоту, получается изысканное лакомство с потрясающим ароматом и вкусом!!! Угощайтесь дорогие поварята!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 75 г
Сахар — 4 ст. л.
Банан — 1 шт
Корица (по вкусу)
Соль (щепотка)
Масло сливочное — 15 г
Йогурт (для украшения) — 1 ст. л.
Шоколад молочный (для украшения растопленный )
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Отруби (у меня овсяные "Мистраль") — 2 ст. л.

Приготовление

Омлетный-банановый десерт "Воздушный" ингредиенты

Очищаем банан и режем кубиками.

В сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем 2ст. л сахара, помешиваем до растворения сахара.

Добавляем банан и корицу, жарим помешивая 5 минут, должна получится практически однородная густоватая банановая масса.

Яйца смешиваем со сметаной, взбиваем.

Добавляем мускатный орех и 2ст. л сахара, перемешиваем.

Добавляем отруби, перемешиваем.

Добавляем банановую массу, взбиваем.

Смазанные маслом формы или силиконовые заполняем на половину и отправляем в духовку при 180С на 15-20 минут. Готовый десерт я украсила кусочками бананов, йогуртом и шоколадом, тут можно на своё усмотрение и предпочтения.

Омлетный-банановый десерт "Воздушный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/