Салат из белокочанной капусты "Витаминный"

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Капуста белокочанная (сочная) — 100 г
• Редис (крупных) — 2 шт
• Брусника (свежая) — 50 г
• Орехи (грецкие) — 50 г
• Творог (зернистый, жирный) — 100 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное (IDEAL) — 1 ст. л.
• Маслины (крупные, с/к) — 2 шт
• Петрушка — 2 г
• Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 г

Приготовление

Капусту тонко нашинковать, залить соевым соусом и помять руками;

Редис порезать тонкими полукругами, бруснику промыть и просушить, орехи порубить ножем;

В капусту добавить редис, орехи, ягоды и раскрошить творог - перемешать и подсолить при надобности;

Выложить салат в порционные тарелки или пиалки, украсить маслиной и зеленью, полить маслом и присыпать перцем;

Подавать сразу же!

© www.povarenok.ru