Печень жареная с овощами

Автор: катия

Описание: Печень с овощами очень вкусная! Печень в маринаде получается мягкая и аппетитная. Пропитываясь соком овощей наполняется сногсшибательным ароматом. А в сочетании с картофелем в мундире просто объедение.

Ингредиенты

Печень говяжья — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Яблоко — 2 шт
Помидор — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Петрушка (по вкусу)
Картофель — 6 шт

Приготовление

Печень нарезать крупными кусочками.

Для маринада смешаем в чашке яйца, лимонный сок, сахар, соевый соус, соль и черный перец. Тщательно перемешаем. Выложим в маринад печень и уберем в холодильник на два часа.

Лук нарежем полукольцами.

Обжарим лук на растительном масле.

Помидор, перец и яблоки нарезать кубиком. К луку добавить овощи и печень. Обжарить маринованную печень вместе с овощами в течении нескольких минут.

Выключить огонь и в готовое блюдо добавить зелени.

Приятного аппетита!

Печень я подавала с картофелем в мундире. Очень вкусно, пальчики оближешь!

Печень жареная с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/