Мясо запеченное с консервированными грибами

Автор: Настёна Зуйкова

Ингредиенты

• Свинина — 1.5 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы (маринованные шампиньоны) — 1 бан.
• Картофель — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Перец красный жгучий — 0.5 шт
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр мягкий — 200 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Помидор — 1 шт
• Соль
• Специи (по вкусу)

Приготовление

Форму смазать растительным маслом. На дно выложить порезанное кусочками мясо. И посыпать его смесью соли с пряностями. Форму желательно повыше.

Лук обжарить до золотистого цвета.

Добавит грибы и обжаривать еще 5 минут. Выложить следующим слоем на мясо.

Сверху положить нарезанный полукольцами картофель и посыпать смесью соли с пряностями.

В отдельной посуде смешать нарезанный кубиками сладкий перец, помидоры , тертую морковь, нарезанный острый перец, давленый чеснок и майонез.

Эту смесь поместить в форму на картофель. Сверху посыпал тертым сыром.

Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 духовку на 1.5 часа Снять фольгу и еще 15 минут.

© www.povarenok.ru