Рыба запеченная с рисом

Автор: Dalek

Ингредиенты

• Рыба — 700 г
• Рис — 3/4 стак.
• Сметана — 1 стак.
• Сыр твердый — 50 г
• Горчица (готовая) — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 15 г
• Мука пшеничная — 1/2 ст. л.
• Соль
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Рыбу порезать крупными кусками, посолить, добавить горчицу, перемешать. Затем обжарить с двух сторон.

Рис отварить, посолить, заправить маслом и выложить глубокую сковороду. Сверху разложить куски обжаренной рыбы.

Муку подсушить на сковороде.

Смешать сметану с мукой и натёртым сыром. Покрыть смесью рыбу и рис.

Запекать при 200˚С до зарумянивания (20 - 25 минут).

Пора угощаться!

© www.povarenok.ru