Овсяное печенье с маком и апельсиновой цедрой

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 150 г
• Соль (щепотка)
• Яйцо куриное — 2 шт
• Апельсин (нужна будет цедра) — 1 шт
• Лимон (для сока) — 0,5 шт
• Мука пшеничная (примерно) — 125 г
• Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
• Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 75 г
• Мак (с горкой) — 1 ч. л.

Приготовление

В отдельную чашку кладем размягченное сливочное масло и

сахар.

Растираем.

Разбиваем яйца и взбиваем. Соединияем яичную смесь с тестом.

Нам нужна будет апельсиновая цедра и сок 0,5шт лимона.

Снимаем цедру апельсина, не затрагивая белую часть (она горчит). Кладем ее в тесто. Выдавливаем сок половины лимона.

Размешиваем.

Просеиваем муку, кладем в миску и

выкладываем тесто.

Хорошенько перемешиваем.

Добавляем овсяные хлопья и

мак. Хорошо перемешиваем до однородности.

Выкладываем горкой тесто на пергамент на расстоянии 5 см друг от друга.

Выпекаем в духовке при 160-170С около 10-13 минут.

© www.povarenok.ru