Курица с брокколи в сливках

Автор: Dalek

Ингредиенты

• Филе куриное — 2 шт
• Брокколи — 250 г
• Сливки (20%) — 300 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Горчица (готовая) — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Тимьян
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное

Приготовление

Филе обжарить с двух сторон на сильном огне до зарумянивания, не добиваясь полной готовности. Отложить "отдохнуть". Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Смешать сливки, тёртый сыр, горчицу, тимьян, выдавленный чеснок, соль.

Филе порезать на медальоны, посолить, поперчить.

В смазанную маслом сковороду выложить, чередуя, филе и брокколи.

Покрыть сливочной массой. Запекать при 180˚С в течение 25 - 30 минут.

Нежнейшее сочное мясо готово!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru