Автор: Шахзода
Описание: Очень вкусные картофельные ньокки, с начинкой можно экспериментировать.
|
|
Отвариваем очищенный картофель до готовности, измельчаем его в пюре. |
|
Шпинат размораживаем и отжимаем от воды. |
|
Толченный картофель смешиваем со шпинатом, солим, перчим, добавляем сыр, яйца, муку и тщательно все вымешиваем |
|
Сыр трем на мелкой терке |
|
На ладошку выкладываем ложечку картофельной смеси, формируем плоскую лепешку, в центр кладем немного тертого сыра, закрепляем картофельные лепешки и формируем шарики. Готовые ньоки обжариваем на растительном масле. |
|
Приятного аппетита! |
