Салат "Витаминный бум"

Автор: девочка с плеером

Описание: Я люблю салаты. Они часто заменяют мне прием пищи. А уж летом и осенью, когда свежих овощей и фруктов в достатке, - грех не витаминизироваться!!! Хочу предложить вам рецепт интересного, быстрого в приготовлении и очень вкусного салата!!!

Ингредиенты

Яблоко (кислое или кисло-сладкое) — 0,5 шт
Кабачок — 3 ломт.
Лук красный (небольшая головка) — 0,5 шт
Сыр твердый — 30 г
Клюква (свежая) — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ч. л.
Перец черный
Соль
Зелень

Приготовление

Яблоко и кабачок чистим от кожуры, удаляем семена у яблока. Режем брусочками.

Лук чистим и режем полукольцами. Сыр нарезаем брусочками.

Для заправки смешиваем бальзамический уксус, сок лимона и растительное масло (у меня Ideal)

Смешиваем все ингредиенты, добавляем клюкву и заправку. По вкусу посыпаем зеленью - лучше всего базилик или мята. Со свежим белым хлебом - просто песня!!! Хотя и без хлеба - чудесная еда для тех, кто на диете! Приятного всем аппетита!!!

Салат "Витаминный бум" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/