Печеночные котлетки в кабачках

Автор: Лёончик

Ингредиенты

• Кабачок (среднего размера) — 1 шт
• Печень куриная — 200 г
• Картофель (среднего размера) — 1 шт
• Масло растительное (IDEAL для жарки) — 50 г
• Паприка сладкая (+хау-бен,сухая аджика по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр голландский — 100 г
• Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Подготовим необходимые ингридиенты.

Приготовим фарш-измельчим печень, картофель, лук-кому как удобно-можно блендером, можно через мясорубку.

Добавляем приправы, перемешиваем.

Готовим кабачки-очищаем от кожуры, вырезаем семена. Чуть-чуть посолим.

Добавим взбитое яйцо.

Наливаем в сковороду растительное масло IDEAL.

Жарим кабачки пару минут на одной стороне.

Переворачиваем и к середину кабачка кладём печёночный фарш. Жарим минутки 4-5.

Переворачиваем и ещё жарим минутки 4-5.

Режем сыр полосками.

Делаем из сыра решётку на наших "котлетках" и ставим в микроволновку на пару минут.

Приятного аппетита!!! Со сметанкой смак!!!

© www.povarenok.ru