Салат "Бон Аппетит"

Автор: Ninzonka

Описание: Предлагаю вам попробовать очень простой и вкусный салат австийской кухни. Легко и быстро готовится и так же легко и быстро съедается!))) Рецепт я нашала в моем любимом кулинарном журнале "Bon Appetit", отсюда и название салата. Угощайтесь!

Ингредиенты

Соус ягодный (брусничный D'arbo) — 3 ст. л.
Горчица (сладкая) — 1 ст. л.
Уксус (винный ) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1/2 стак.
Яблоко (зеленое, грaни смис) — 1 шт
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Капуста краснокочанная (мелко нашинкованной) — 4 стак.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Сначала делаем заправку. Для этого смешиваем брусничный соус, горчицу, и уксус. Хорошо пюрируем в блендере. Постепенно добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу.

Капусту мелко шинкуем. Яблоки (не очищаем кожуру) нарезаем полосками.

Смешиваем капусту, яблоки и грецкие орехи и заправляем приготовленной заправкой.

При подаче, украшаем дольками яблока и орехами.

Приятого аппетита!!!

Салат "Бон Аппетит" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/