Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo

Автор: golubga

Описание: Маффины с ягодами - беспроигрышный вариант выпечки к чаепитию. Быстрые и легкие в приготовлении, фруктовые маффины будут по плечу даже начинающей хозяйке. Готовить их не сложно, а уж как они хороши к чаю или кофе!

Ингредиенты

Соус ягодный (брусничный D`ARBO) — 12 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г
Йогурт (натуральный) — 200 г
Сахар — 130 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ягода (брусника или клюква свежая или замороженная (предварительно разморозить, воду слить, обсушить)) — 100 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Приготовление

Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo ингредиенты

Ингредиенты для приготовления маффинов.

Смешать мучную смесь:просеянную муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар.

В миске взбить мягкое масло с сахаром,

вмешать по одному яйца,

добавить йогурт и взбить массу при помощи миксера.

Соединить мучную и йогуртовую смесь, хорошо перемешать, так, чтобы не было комочков. Тесто будет как густая сметана.

Включаем духовку на 180 С и подготавливаем формочки для маффинов - 12 шт. Если формы силиконовые, то смазывать не надо. Тесто разложить на 2/3 объёма по ячейкам. Положить в каждую ячейку по 5-6 ягод, обваленных в крахмале и поставить формочки в разогретый духовой шкаф на 20 минут.

Готовые маффины охладить на решетке, покрыть брусничным соусом, предварительно немного разогретым. Или чайной ложкой сделать небольшое углубление в маффине и заполнить брусничным соусом. Маффины готовы!

Маффины получились с приятной, нежной, чуть терпкой кислинкой. Такая выпечка идеальна для семейного чаепития! Приятного чаепития!

Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/