Блинный торт шоколадный

Автор: Sinful angel

Описание: Для любителей всего шоколадного. Случайно наткнулась на этот рецепт в интернете. Делюсь с вами!

Ингредиенты

Тесто для блинов

Мука пшеничная — 8 ст. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 300 мл
Вода — 250 мл
Шоколад молочный — 50 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Крем

Молоко — 500 мл
Ванилин — 20 г
Сахар — 2 ст. л.
Крахмал — 40 г

Приготовление

Из муки, крахмала, яйца, молока и воды замесить тесто на блины. Добавить какао, растопленный шоколад и растительное масло. Соль, сахар - по вкусу. Приготовить блины.

Готовим крем. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар, крахмал, ванилин, постепенно влить 100 мл молока (холодного). Тщательно размешать. Тонкой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести до кипения постоянно помешивая, пока крем не загустеет.

Блины перемазать кремом и отправить торт на час в холодильник. Готово!

Блинный торт шоколадный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/