Автор: vorobyshek
Описание: Этот холодное лакомство обожает моя доченька. Все наши груши ушли на сорбет... Теперь я его делаю только на яблоках, но с грушей намного вкуснее...
Кто не боится замерзнуть, заходите, угощу!
Все до безобразия легко и просто...
|
|
Яблоки и груши помыть. |
|
Очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кусочками. Яблоки |
|
И груши. |
|
Измельчить блендером в пюре. По желанию добавить мед или сахар по вкусу. |
|
Белок взбить в крепкую пену. |
|
По одной ложке добавляем взбитый белок, аккуратно перемешивая. |
|
Вот что получится. |
|
Разложить будущий сорбет по силиконовым формочкам. И в морозилку на 1-2 часа до полного застывания. |
|
Вынимаем из формочки. |
|
И наслаждаемся вкуснейшим мороженым... |
|
А шкурки от яблок я не выкидываю. Я складываю их в банку, добавляю корицу ( щепотку молотой или половину палочки) и заливаю кипящей водой. Закрываем крышкой и даем настояться... Очень вкусно и ароматно. По желанию в стакан с напитком можно добавить сахар. |
