Салат с горбушей и овощами

Автор: Prize_catch

Описание: Легкий, сытный и вкусный салатик. Совсем мало было времени на приготовление ужина, решила собрать салат из того, что нашлось в холодильнике. Салатов с горбушей много на сайте, но в основном они все майонезные, вот и решила свой добавить, может кому и пригодится.

Ингредиенты

Горбуша (консервированная в собственном соку) — 1 бан.
Помидор — 1 шт
Огурец (у меня не крупные) — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук красный (можно и просто репчатый или белый по вкусу) — 1 шт
Листья салата (Ромен 3 листа)
Фризе (небольшой пучок )
Яйцо куриное (отварное ) — 2 шт
Перец чили
Масло оливковое (для заправки)

Приготовление

Листья салата помыть, ПОРВАТЬ РУКАМИ как вам больше нравится, я рву довольно крупно. Овощи порезать соломкой, длину и толщину выбирайте сами, лук тонко полукольцами все сложить в мисочку, посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить оливковым маслом. Честно говоря над заправкой можно было бы и помудрить, сделать более интересной, но времени у меня было в обрез, так что я решила отделаться маслом)). Выложить на блюдо в котором будете подавать на стол. Горбушу достать из банки, разделить на кусочки, убирая косточки, если они есть и все лишнее, выложить в произвольном порядке на салат. Яйца сварить не в крутую, чтоб желток был мягкий, очистить, нарезать на дольки, добавить к салату. Из перца чили удалить семена, тонко отрезать несколько кружочков выложить сверху. Подавала с тостами. Приятного аппетита.

Салат с горбушей и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/