Хлеб с вялеными помидорами

Автор: vorobyshek

Ингредиенты

• Вода — 1 стак.
• Мука пшеничная — 350 г
• Дрожжи (быстродействующих) — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное (+1-2 ст.л. для смазывания хлеба) — 5 ст. л.
• Помидор (вяленые) — 10 шт
• Базилик (сухой) — 0.5 ч. л.
• Семена льна (для посыпки)

Приготовление

В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар. Добавить растительное масло и ввести просеянную муку.

Замесить тесто и разделить на 2 равные части.

Половину помидор протереть через сито.

Полученное пюре вмешать в одну часть теста. По надобности добавить еще неного муки, чтобы тесто не липло к рукам.

Остальные помидоры мелко нарезать. И завернуть в другую часть теста.

Сделать два длинных жгута.

Можно сделать косичку, а можно свернуть спиралью, чередуя цвета. Накрыть полотенцем, дать подойти 1-2 часа. Затем смазать растительным маслом, посыпать базиликом и семенами льна.

Выпекать в разогретой духовке при 220 градусах 20-30 минут до золотистого цвета.

Дать полностью остыть под полотенцем. И наслаждаемся вкуснейшим хлебушком.

© www.povarenok.ru