Автор: Татьяна М
Описание: Закуска из кабачка с чесночной морковной начинкой, манго и сухариками. Вкусная и красивая закуска из кабачка в сочетании с чесночной морковкой, сладким манго, хрустящим хлебцем и перцем - несомненно украсит ваш стол и придется по вкусу гостям!
|
|
Кабачок порезать тонкими слайсами вдоль и обжарить на масле, чуть подсолив с обоих сторон; Остудить кабачок на бумажной салфетке, для впитывания лишнего масла; На этом же масле обжарить ломтики хлеба; |
|
Морковь натереть на мелкой терке, добавить рубленный чеснок, майонез, перемешать; |
|
Манго и перец порезать полосками; |
|
С краю слайса кабачка, выложить морковную начинку; |
|
На нее - по ломтику сухарика, манго и перца; |
|
Свернуть в рулетик, аналогично проделать и с другими слайсами кабачка; |
|
Выложить рулеты на блюдо и украсить по желанию, подавать в охлажденном виде; |
