Медовый пирог с яблоком и миндалем

Автор: Мин Гузелька

Ингредиенты

• Мед — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар ((можно поменьше)) — 1/2 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Хлопья овсяные — 1 стак.
• Яблоко — 3 шт
• Изюм — 1/2 стак.
• Миндаль ((измельченный)) — 1/2 стак.
• Сахарная пудра — 1/2 стак.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Мед и сливочное масло растопить на водяной бане.

Яйца взбить с сахаром добела

Помешивая всыпать просеянную с разрыхлителем муку и овсяные хлопья

Ввести медово-сливочную смесь

Перемешать до однородного теста

Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.

Изюм тщательно промыть, обсушить

Смешать изюм с яблоками и миндалем

Форму смазать сливочным маслом, влить половину теста, сверху выложить яблочную начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой

Готовый пирог остудить, выложить на тарелку. Сахарную пудру растереть с соком лимона до получения однородной глазури.

Полить приготовленной глазурью пирог, украсить миндалем и изюмом Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru