Автор: Людмила НК
Описание: Тот ещё кекс! Неважно, к какому мероприятию приготовить эти кексы, к семейному ли чаепитию, для гостей, главное - никто не останется равнодушным. Вкусные, сочные, ароматные!
|
|
Подготовить необходимые ингредиенты, отмерить нужное количество. |
|
Сахар, ванильный сахар, яйцо, щепотку соли взбить миксером. |
|
Добавить растительное масло и кефир, размешать. |
|
Просеять муку с разрыхлителем и смешать с манной крупой, соединить с жидкими компонентами, размешать. Тесто получается по консистенции как сметана |
|
Добавить кокосовую стружку, перемешать |
|
В силиконовые формочки выкладываем столовую ложку теста, сверху чайную ложку ягодного соуса D'arbo и снова столовую ложку теста. Кексы хороши как с брусничным соусом, так и с клюквенным. Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 175-180* ориентировочно 35-40 мин. Может случиться так, что кексы взорвутся, дадут трещинки, считайте, что вам повезло, это высший пилотаж. |
