Курочка в томатно-клюквенной подливке

Автор: Лёончик

Ингредиенты

• Голень куриная — 1 кг
• Молоко — 200 мл
• Приправа (по вкусу-я кладу свои любимые-хау бен,паприка,сухая аджика,мята,шалфей,базилик,чёрный перец,укроп.)
• Помидор (у меня с морозилки,можно томат домашний 100 мл) — 150 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Соус ягодный (клюквенный d"arbo) — 3 ст. л.
• Масло растительное — 100 мл
• Соль (по вкусу)
• Вода — 50 мл

Приготовление

Куриные голени смешиваем с приправами и солью. Добавляем чуть чуть масло и всё перемешиваем. Пусть стоит.

Томаты из морозилки размораживаем в микроволновке и измельчаем блендером.

Добавляем к томатам муку, молоко и опять приправы, всё хорошо перемешиваем.

Обжариваем ножки с двух сторон.

Перекладываем курицу в другую сковороду, ставим на средний огонь, добавляем водички и тушим 3-4 мин.

Добавляем к курочке нашу смесь из томатов, приправ, молока и муки.

Тушим на среднем огне 5 мин, периодически помешивая.

Добавляем клюквенный соус.

Тушим 3-4 минутки.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru