Автор: Alena Mila
Описание: Получается очень нежный, ароматный бисквит, ягоды не растекаются; готовится очень быстро и из простых ингредиентов. За рецепт бисквита спасибо Екатерине Витиной, от себя я добавила только творожный крем.
|
|
Взбить миксером сахар с яйцами до образования пены (около 5 минут). |
|
Добавить просеянную муку, гашеную соду, соль. Еще раз взбить все миксером. |
|
В чернику добавляем крахмал, перемешиваем и осторожно вводим в тесто. Аккуратно перемешиваем (не миксером). Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и ставим на режим "Выпечка" на 35 минут, после того, как сигнал о готовности прозвучит, оставляем наш бисквит на минут 10 на автоподогреве. Теперь открываем крышку, достаем бисквит и остужаем на решетке. Вот такой бисквит получается в разрезе (см. фото). Если печь в духовке, то при температуре 180*С примерно 25-30 мин. |
|
Пирог можно присыпать сахарной пудрой и этого будет вполне достаточно для приятного чаепития. Я для разнообразия сделала прослойку из творожного крема. Взбила миксером сгущенку с творогом и смазала коржи. Сверху присыпала сахарной пудрой и шоколадной стружкой. |
|
Бисквит очень ароматный и вкусный вышел, а в сочетании с творожным кремом - идеальное дополнение для уютного семейного чаепития)) Приятного аппетита. |
