Хэллоуинская похлёбка

Автор: Manechka1

Описание: Если вы любите тыкву, предлагаю приготовить вам этот рецепт. Быстро, вкусно и сытно. Этот рецепт четыре года назад получила по рассылке к хэллоуину. Приготовила, и рецепт прижился в нашей семье, особенно полюбил его сын. Приготовьте.

Ингредиенты

Фарш мясной (говядина или баранина, у меня говядина) — 500 г
Тыква (порезанная кубиками) — 700 г
Картофель (большая, порезанная кубиками, крупно) — 1 шт
Лук репчатый (мелко порезанная) — 1 шт
Фасоль консервированная (в томате) — 415 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Паста карри (у меня сухая приправа, я добавила 2 чайные ложки) — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты.

Нагреть масло в большой сковороде, добавить лук и обжаривать на среднем огне 4-6 минут, помешивая, чтобы он не сгорел.

Добавить картофель, обжариваем 1 минуту.

Затем добавляем фарш. Помешивать и жарить до готовности фарша.

Добавить пасту карри, готовить ещё минуту.

Добавить тыкву.

Добавить 300 мл кипящей воды, посолить, накрыть крышкой и варить 25-30 минут, помешивая. На этом этапе можно охладить и заморозить это блюдо, оно хранится около 2 месяцев.

Добавить фасоль и перемешать. Прогреть в течение нескольких минут.

Все готово, я посыпала кинзой. Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

Хэллоуинская похлёбка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/