Автор: svetlanaboyko75
Описание: Согласно легенде, покинувший мирскую суету и уединившийся в пустыне Заратустра в течение 20-ти лет питался почти только одним сыром. Я бы наверно тоже так смогла, потому что очень люблю сыр) Всем любителям сыра хочу представить рецепт сырного рулета, который можно приготовить с различными начинками. В данном случае это творог с Дикой брусникой от d"ardo.
|
|
Сыр измельчить на терке. |
|
Натертый сыр сложить в два полиэтиленовых пакета, завязать и опустить в кастрюлю с кипящей водой. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут, пока сыр в пакете полностью не расплавится. Пакеты надо брать плотные, завязывать максимально выпустив воздух. |
|
Подготовить начинку: творог перемешать с брусничным соусом. |
|
На стол расстелить лист фольги, смазать его растительным маслом. Выложить на него расплавленный сыр и раскатать в пласт пока сыр не остыл. |
|
Сверху на сырный пласт равномерно распределить творог с брусникой. |
|
Свернуть сыр с начинкой в рулет. |
|
Готовый рулет завернуть в фольгу и убрать на 1 час в морозильную камеру. |
|
Рулет достать из морозильной камеры и хранить просто в холодильнике. |
|
Подавать как самостоятельное блюдо нарезая небольшими ломтиками. Можно к чаю, а можно и просто ТАК! Приятного аппетита) |
