Глазированные куриные голени

Автор: mizuko

Описание: Глазурь не только улучшает вкус и цвет, но и помогает сохранить сочность мяса. Попробуйте это блюдо, и взгляните по-новому на столь привычную для нас курицу!

Ингредиенты

Голень куриная — 10 шт
Соус ягодный ("Дикая брусника" D`arbo) — 60 г
Бальзамик — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,25 ч. л.
Соль

Приготовление

Глазированные куриные голени ингредиенты

Голени помыть, обсушить.

Для глазури смешать ягодный соус (протереть через сито), бальзамик, кориандр, имбирь.

Я взяла соус Дикая брусника D`arbo.

Противень застелить бумагой, выложить голени, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Запекать в разогретой до 200 градусов 15 минут. Затем смазать половиной глазури и запекать ещё 15 минут. Затем смазать оставшейся глазурью и запекать под грилем 10 минут.

Подать голени с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Глазированные куриные голени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/