Двойные блинчики

Автор: maj4ik

Ингредиенты

• Печень куриная — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 3/4 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана (сцеженная; лучше взять крем чиз) — 250 г
• Сыр полутвердый (гауда,тертый) — 250 г
• Майонез
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Испечь блины. Я сразу посолила, поперчила и добавила зелень в тесто.

Печень и луковицу пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, муку. Посолить, поперчить, взбить миксером

Пожарить с двух сторон на подсолнечном масле как блинчики.

Выложить крем-чиз (или как там его) в мисочку, размять вилкой, добавить майонез, 2 зубчика пропущенного через пресс чеснока. Всё хорошенько перемешать.

На блинчик из теста не жадничая намазать получившуюся массу.

Сверху насыпать тёртый сыр.

Сверху положить блинчик из печени.

И свернуть рулетиками.

Я их разрезала для удобства. Вот и всё!! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru