Свинина в сладком соусе

Автор: sally2006

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) — 1 кг
• Апельсин — 1 шт
• Мед — 3 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — 0.2 ч. л.

Приготовление

Мясо режем на порционные кусочки. Из апельсина выжимаем сок. апельсин. сок + мед + соевый соус + раст. масло + чеснок + соль = маринад.

Опускаем в маринад кусочки свинины и ставим на ночь в холодильник.

На следующий день, вынимаем кусочки свинины из маринада. Сам маринад увариваем до загустения - готовим соус. Свинину жарим на гриле до готовности. Если жарим на сковороде - обжариваем по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне, потом в разогретой до 200 градусов духовке - примерно 10 минут.

Ну и конечно горячий салат из овощей на гриле, присоленных и спрыснутых лимонным соком.

Приятного аппетита :) Особенностью этого рецепта является именно маринад.

А на гарнир можно приготовить цветной рис.

© www.povarenok.ru