Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью

Автор: Ros66

Ингредиенты

• Рыба (филе (любая) ) — 150 г
• Кальмар (тушка) — 2 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сливки (10-%) — 140 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Зелень — 1/2 пуч.
• Перец душистый (по вкусу)
• Рис (Акватика микс от "Мистраль") — 130 г

Приготовление

Пакетики с рисом помещаем в кипящую подсоленную воду и варим 30 минут.

Отвариваем тушки кальмара в подсоленной воде 3 минуты

Нарезанный лук обжариваем в масле.

Добавляем нарезанную кубиками рыбу (у меня семга), обжариваем 2 минуты.

Добавляем нарезанного кальмара и зелень, перемешиваем.

Заливаем нашу смесь яйцами (взбитыми на малых оборотах) со сливками, перцем и солью.

Омлет готов. Подаем с рисом.

© www.povarenok.ru