Салат с грушей гриль и орешками

Автор: Jane

Ингредиенты

• Масло оливковое (Extra Virgen ITLV) — 5 ст. л.
• Уксус (яблочный из сидра от ITLV ) — 2 ст. л.
• Листья салата (микс из разных листьев) — 80 г
• Груша — 180 г
• Сыр голубой (бри) — 125 г
• Орехи кедровые — 40 г
• Помидоры черри — 40 г
• Соль
• Перец черный
• Апельсин — 200 г
• Спаржа — 50 г
• Сахар

Приготовление

Подготовить все ингредиенты. Овощи и грушу помыть и обсушить. Обжарить кедровые орешки на сухой сковороде. Грушу порезать пластинками, спаржу почистить. Почистить и разделить на сегменты апельсин. В салатный микс добавить порезанные черри, сегменты апельсина, соль, перец, сахар, масло, уксус — все хорошо перемешать и выложить на тарелку.

Грушу пожарить на гриль-сковороде без масла и выложить вокруг салатного микса. Прогреть сыр, обжарить спаржу и также выложить вокруг салата.

При подаче блюдо посыпать кедровыми орешками.

© www.povarenok.ru