Тунец гриль с ореховым соусом

Автор: Jane

Ингредиенты

• Масло оливковое (Clasico ITLV ) — 6 ст. л.
• Уксус (яблочный из сидра от ITLV ) — 2 ст. л.
• Тунец (филе) — 400 г
• Кунжут — 30 г
• Орехи кешью — 50 г
• Апельсин — 100 г
• Яблоко — 100 г
• Чеснок — 10 г
• Лук репчатый — 40 г
• Вино белое сухое — 20 мл
• Помидоры черри — 50 г
• Базилик — 10 г
• Масло кунжутное — 10 мл
• Огурец — 100 г
• Перец болгарский — 80 г
• Листья салата (микс из разных сортов) — 50 г
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Подготовить все ингредиенты. Промыть овощи и фрукты. Яблоко и апельсин почистить. Тунец помыть и просушить полотенцем. Для приготовления соуса в емкость для измельчения добавить масло, уксус, кунжут, чеснок, лук, зачищенный апельсин и яблоко, вино, масло кунжутное, соль, перец. Хорошо измельчить.

Порезать огурец и паприку, выложить салатный микс в салатницу. К салату добавить порезанные овощи. Сбрызнуть оливковым маслом.

Тунец поперчить, посолить и обжарить на гриль сковороде.

Салатный микс выложить на тарелку, рядом выложить готового тунца и соус.

© www.povarenok.ru