Спагетти Болоньезе

Автор: Jane

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 150 мл
• Кетчуп (томатный «Махеевъ») — 100 мл
• Помидор — 800 г
• Базилик — 1 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Лист лавровый — 1 шт
• Спагетти — 350 г
• Пармезан
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Фарш мясной (говяжий) — 400 г
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите в сковороду фарш и обжаривайте, пока он не приобретет коричневый цвет.

Добавьте лук и морковь и продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.

Влейте вино, добавьте сушеные травы и выпарите наполовину.

После этого вмешайте Томатный кетчуп «Махеевъ» и нарезанные томаты.

Доведите до кипения и убавьте огонь. Держите на медленном огне с полуприкрытой крышкой 35-45 минут, пока соус не загустеет. После этого уберите лавровый лист и приправьте по вкусу.

Выложите соус на свежесваренные спагетти и посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru