Свинина, запеченная с овощами

Автор: sally2006

Описание: Горчица, которая входит в состав маринада, придает пикантность всему блюду. Мясо получается нежным, картошка - ароматной, а помидоры и лук придают блюду свежую нотку.

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Картофель (средних) — 5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Горчица (среднеострая) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец душистый — 0.5 ч. л.

Приготовление

Свинина, запеченная с овощами ингредиенты

Свинина+чеснок+горчи ца+оливковое масло+соль+перец=пер емешать

Оставить мариноваться не менее часа (я поставила в холодильник на ночь).

Картошку почистить, порезать на части, слегка присолить. Форму для запекания (огнеупорную) смазать растительным маслом. Выложить картошку, мясо, помидоры, лук.

Слегка все перемешать.

Закрыть крышкой (или фольгой). Запекать при температуре 200 градусов не менее 1 часа.

Готовность определяется по готовности картошки и зажаренности верхних кусочков мяса.

Приятного аппетита :)

Свинина, запеченная с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/