Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Фрикадельки по-мексикански

Автор: Jane

Фрикадельки по-мексикански

Описание: Фрикадельки по-мексикански с соусом Махеевъ.

Ингредиенты

Приготовление

Фрикадельки по-мексикански ингредиенты Приготовить фрикадельки. Три кусочка хлеба размочить в молоке и, не отжимая, добавить в фарш. Перемешать. Вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымесить. Фарш надо вымешивать не менее 5 мин. Тогда у фрикаделек будет плотная и одновременно нежная текстура.

Фрикадельки по-мексикански ингредиенты Сформовать из фарша фрикадельки величиной со средний грецкий орех.

Фрикадельки по-мексикански ингредиенты Обвалять каждую в муке и обжарить в 2 ст. л. разогретого масла, часто переворачивая, 7 мин.

Фрикадельки по-мексикански ингредиенты Обжаренный миндаль и чеснок измельчить в процессоре вместе с корочками от батона, оставшимися после приготовления фрикаделек.

Фрикадельки по-мексикански ингредиенты Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в кастрюле в разогретом оставшемся масле, 6 мин.

Фрикадельки по-мексикански ингредиенты Добавить к луку консервированную фасоль вместе с кетчупом, перемешать и обжарить. Уменьшить огонь.

Фрикадельки по-мексикански ингредиенты Добавить в кастрюлю молотый миндаль и фрикадельки, перемешать. Снять с огня и оставить под крышкой на 5 мин.




Фрикадельки по-мексикански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru