Макароны в яично-сырном соусе с кунжутом

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Макаронные изделия (лучше мелкие ) — 0,5 кг
• Сыр твердый — 30 г
• Сыр голубой — 20 г
• Майонез (ТМ "Махеевъ" с горкой) — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень (по вкусу)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Кунжут (с горкой - лучше черный ) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Поставить вариться макароны в подсоленной воде.

Сыр натереть на терке и сложить в отдельную чашку.

Добавить к сыру майонез,

измельченный чеснок (я люблю, когда порезанный мелкими кубиками), и

порезанную зелень.

В другую чашку разбить яйцо,

растереть и

добавить сырную массу.

Хорошо перемешать и

всыпать кунжут. Еще раз размешать.

Тем временем макароны уже сварились. Слить воду и в еще горячие макароны добавить соус.

Яйцо схватится, сыр расплавится, чеснок даст аромат - оооочень вкусно!

© www.povarenok.ru