Автор: Pachita
Описание: Решила я сделать салат "Мимоза", а консервов не оказалось. Решила использовать курочку, ну и грибы еще добавила. А оформить решила так.
|
|
Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков. Сыр натереть. Куриное мясо разобрать на волокна. Лук замариновать в воде с добавлением уксуса. |
|
Форму для салата смазать растительным маслом. |
|
Выкладываем слоями: 1-тертый желток |
|
2-сыр |
|
3-майонез |
|
4-грибы |
|
5-лук |
|
6-мясо |
|
7-натертое сливочное масло |
|
8-тертый белок |
|
9-майонез |
|
Даем пропитаться не менее 30 минут. Переворачиваем на плоское блюдо. |
|
. |
