Салат рыбный с сырным соусом

Автор: tomi_tn

Ингредиенты

• Тунец (консервированный в собственном соку, кусочками) — 200 г
• Огурец (небольшого размера) — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук красный — 1 шт
• Сыр твердый (плюс несколько ломтиков сыра для бутербродов) — 100 г
• Тарталетка — 4 шт
• Майонез ("Махеевъ" с перепелиным яйцом) — 4 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Васаби — 1 ч. л.
• Укроп (несколько веточек для украшения)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Продукты. Я готовила половинную порцию.

Продукты (продолжение).

Огурцы и помидоры нарезала мелкими кубиками, лук мелко порубила, сыр натерла на средней терке.

Приготовила сырный соус: в натертый сыр (немного отложила) добавила майонез "Махеевъ" с перепелиным яйцом, оливковое масло, васаби (будьте осторожны, острая штучка), немного подсолила.

Тщательно перемешала все составные соуса, рыбу размяла вилкой.

Соединила овощи для салата, аккуратно перемешала с соусом, немного поперчила.

Ломтики сыра разрезала на две части и выложила ими дно тарталеток, оставшиеся два кусочка свернула кулечком.

Заполнила получившиеся формочки и кулечки салатом, сверху посыпала отложенным сыром, украсила укропом. Вот и готово, можно угощаться.

© www.povarenok.ru