Кауса, или вкусная картофельная закуска с тунцом

Автор: Ros66

Описание: Этот рецепт из Боливии, но по вкусовым характеристикам вполне подходит для русского стола. Можно с успехом назвать это блюдо салатом или закуской.

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 1 кг
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Лимон — 1 шт
Тунец (консервированный в с/с) — 1 шт
Майонез (Махеев) — 3 ст. л.
Огурец (соленый) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Маслины — 1/2 шт
Куркума — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Кауса, или вкусная картофельная закуска с тунцом ингредиенты

Отварной картофель прокручиваем на мясорубке.

Добавляем куркуму, паприку, масло, выжатый лимонный сок. Хорошенько перемешиваем. У нас получается густое тесто.

Измельчаем лук, маслины и огурец.

Добавляем разделенного вилкой тунца и майнез. Перемешиваем.

Картофельную массу делим на 2 равные части и раскатываем одинаковые по размеру лепешки. На одну выкладываем начинку. накрываем второй.

Накрываем второй. Вырезаем формой или разрезаем ножом на порции, кому как нравится.

Украшаем яйцом и подаем.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Кауса, или вкусная картофельная закуска с тунцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/