Запеканка "Ленивая жена"

Автор: svetlanaboyko75

Описание: Рецепт из серии "проще простого" или Как удивить домочадцев без особого труда. Просто и вкусно!

Ингредиенты

Пельмени (замороженные, лучше домашние собственного производства) — 800 г
Яйцо куриное — 4 шт
Майонез (ТМ "Махеевъ") — 250 г
Лук репчатый — 3 шт
Масло растительное — 100 мл
Сыр твердый — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Перец душистый — 1 ч. л.
Зелень (по вашему вкусу)

Приготовление

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, выложить на сковороду

И пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

Яйца и майонез

Взбить до однородной массы миксером.

Глубокую сковороду нагреть, смазать растительным маслом и выложить на неё ровным слоем замороженные пельмени. Если сковорода будет разогретая, то пельмени не пристанут ко дну.

Сверху на пельмени выложить ровным слоем жареный лук.

Залить яично - майонезной смесью

Посыпать сверху натертым на терке сыром. Затем отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Готовую, румяную запеканку посыпать зеленью.

Запеканка к вашему столу готова! Приятного аппетита!

Запеканка "Ленивая жена" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/