Печенье "Старинное" на майонезе

Автор: Таусова

Ингредиенты

• Майонез ("Махеевъ с лимонным соком") — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар (2/3 - в тесто; 1/3 - на обсыпку) — 1 стак.
• Уксус — 0,5 ст. л.
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
• Ванилин
• Шоколад молочный — 70 г
• Мука пшеничная — 4 стак.

Приготовление

Эти ингредиенты нам понадобятся. Я делала половину порции.

Взбить яйцо с сахаром, добавить масло комнатной температуры и майонез.

Добавить муку, ванилин и замесить тесто. Соду я гасила яблочным уксусом.

Тесто получится не густым, мягким. Если тесто покажется жидковатым, чтобы скатать из него шарики, то добавьте муки (но я не добавляла).

Из теста скатать шарик и обмакнуть одной стороной в сахар.

Тесто очень нежное, получается не идеально ровно, но при выпечке оно растечется и округлится.

Выпекать печенье минут 20 при температуре 170 градусов.

Готовое печенье получилось таким румяным, с блестящей сахарной корочкой.

Шокодад растопить на водяной бане.

Ножом или ложкой еще горячим шоколадом произвольными движениями нанести на печенье шоколадные полоски.

Вот какая красота у нас получилась. Угощайтесь!

© www.povarenok.ru