Автор: Senpolia
Описание: Открываю серию рецептов под общим названием "Я купила тыкву" :)
Это необычайно вкусный, ароматный и полезный овощ. Давайте готовить, пока в нем еще много витаминов!
|
|
Шпинат разморозить, откинуть на дуршлаг и отжать. |
|
Очищенную тыкву натереть на средней терке. Добавить яйца, муку, совсем немножко посолить (начинка будет солененькая благодаря брынзе). Хорошо вымешать. |
|
Брынзу размять, шпинат обсушить полотенцем и мелко порубить. |
|
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем примерно по 2/3 ст. ложки тыквенной массы, подравниваем ложкой, на серединку выкладываем брынзу и шпинат, потом еще пол-ложки тыквенного теста. |
|
Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяной и очень аппетитной корочки. Запах при этом просто потрясающий :) Готовые деруны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. |
|
Угощаемся! Вкусно и в горячем, и в холодном виде. |
