Автор: svetlanabo
Описание: В нашем городе есть магазин фермерских продуктов, и в ассортименте этого магазина были как раз эти замечательные пирожки. Решила я их приготовить дома, вот что у меня получилось.
|
|
Вот необходимые ингридиенты. |
|
Сначала замешиваем тесто. Если творог у Вас сухой, добавьте немного сметаны, можно сливок или даже молока. Смешиваем размягченное сливочное масло, творог и сахар. Добавляем соду, гашенную уксусом. И заводим тесто, добавляя муку. Ставим готовое тесто в холодильник на 30 минут. |
|
Трем тыкву на терке. Апельсин мелко режем вместе с кожурой. |
|
Загружаем все в кастрюлю и добавляем сахаром. Даем 5 минут постоять, чтобы начинка дала сок. Доводим до кипения и варим 10 минут. |
|
Начинка готова, даем ей немного остыть. |
|
Пока начинка остывает, займемся тестом. Раскатываем его в тонкий пласт и выдавливаем кругляши. |
|
Выкладываем начинку в центр каждого круга |
|
И заворачиваем его в треугольник. |
|
Вот такая форма у нас должна получиться. |
|
Ставим всю эту красоту в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. |
|
Вот такие пирожки у меня получились. |
|
Приятного аппетита! |
