Утка, запеченная с шампиньонами в сливочном соусе

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Рис (Акватика Микс от Мистраль ) — 4 пакет.
• Утка (молодая) — 200 г
• Помидор — 1 шт
• Шампиньоны (свежие) — 4 шт
• Огурец (корнишоны маринованные) — 8 шт
• Сливки — 0,5 стак.
• Фенхель (сушеный, семена, щепотка) — 1 г
• Соль (по вкусу) — 1 г
• Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 г
• Паприка сладкая (сушеная, молотая, по вкусу) — 1 г
• Порошок чесночный (по вкусу) — 1 г

Приготовление

Сварить рис, согласно инструкции на упаковке;

Куски утки посолить, поперчить жгучим перцем;

В форму для запекания выложить помидоры (кружочками), подсолить, посыпать фенхелем;

На помидоры выложить утку;

Выложить резанные грибы;

Добавить разрезанные пополам (вдоль) огурцы;

Залить сливками, слегка подсолить;

Посыпать чесноком и паприкой;

Далее запекать (я готовила в мультипечи, предварительно разогретой до 170 градусов, но можно аналогично готовить и в д/ш) при 170 градусах - 20 минут и при 150 градусах - 10 минут;

© www.povarenok.ru