Автор: leontina-2014
Описание: Наверное многие хозяйки знают такой рецепт - берешь курицу, натираешь майонезом со специями и в духовку.
Я предлагаю сделать это блюдо с изюминкой.
Приготовить майонезный соус с мёдом и горчицей, добавить фруктов и овощей побольше и разных! Ведь именно осенью их такое разнообразие.
Птица пропитывается ароматами, становится нежной и вкусной.
Чем разнообразнее фрукты и овощи, тем лучше - каждый может выбрать себе кусочек к курице по вкусу.
Так готовит моя мама, за рецепт ей большое спасибо!
|
|
Для этого рецепта подойдут любые части курицы. У меня это голени и крылья. Их необходимо помыть, добавить 3 ст. л. майонеза Махеевъ. |
|
Добавить соевый соус, мёд, горчицу, соль и перец по вкусу, молотую паприку, сушеный чеснок, специи для курицы, сушеную зелень. Перемешать получившимся соусом куски курицы и оставить ненадолго. |
|
Тем временем подготовить овощи и фрукты. Сюда подойдут любые, кроме, пожалуй бананов и киви (сильно разваливаются). Овощи и фрукты нужно помыть и нарезать в соответствии с тем, как быстро они готовятся. В этот раз у меня были: Яблоки и груши - напополам (сердцевину вынуть). Тыкву и картофель средними кубиками, мандарины и чеснок -целиком, кабачок средними кружками. Мама любит добавлять грибы, баклажаны и айву. |
|
В форму для запекания выложить куски курицы. В оставшийся от курицы соус сложить фрукты-овощи, добавить еще ложку майонеза, перемешать и отправить в форму. |
