Салат с курицей, изюмом и яблоком

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Рис (Мистраль Жасмин) — 1 пакет.
• Грудка куриная (Отварная) — 1 шт
• Изюм — 1 горст.
• Яблоко (Лучше кислое) — 1 шт
• Сметана (По вкусу, или йогурт)
• Карри — 0,5 ч. л.
• Базилик — 0,5 ч. л.
• Кунжут — 2 ст. л.
• Лук зеленый (Пера) — 2 шт
• Сок лимонный

Приготовление

Рис поставить отваривать, изюм залить кипятком. Куриную грудку нарезать кубиком. Яблоко очистить от плодоножки и кожуры, нарезать мелким кубиком и сбрызнуть лимонным соком

Нашинковать зеленый лук. Изюм отжать от лишней жидкости. Добавить соль, перец, кунжут и рис

Сделать салатную заправку: смешать сметану, карри и базилик. Заправляем салат и аккуратно перемешиваем.

© www.povarenok.ru