Пшено золотое с овощами

Автор: Janecheh

Описание: Я очень люблю пшено. Кашу, кулеш, да и просто отварное пшено на гарнир. В старину пшено называли «золотой крупкой» из-за яркого желтого цвета и ценных полезных свойств.

Ингредиенты

Ассорти овощное (смесь из брокколи, кукурузы, сладкого горошка,морковь, сельдерей) — 400 г
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Имбирь (3 см корень)
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Вода — 4 ст. л.
Пшено (от Мистраль в пакетиках)

Приготовление

Я на гарнир взяла пшено пакетиках от фирмы Мистраль.

Для приготовления пшена опускаем пакетик в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 25 минут.

Пока пшено варится займемся овощами. У меня были уже порезанные овощи на небольшие кусочки.

В миске смешаем крахмал, воду 4 ст. ложки, 2 ст. ложки растительного масла. Добавим овощи, перемешаем.

На сковороде разогреем растительное масло, добавим измельченный имбирь и чеснок, обжарим 30 секунд, потом добавляем овощи.

Жарим 2 минуты, потом добавляем соевый соус, соль и на медленном огне, обжариваем минут 8.

Подаем с пшеном.

Вот и завершился для меня проект "Легко готовить хорошо!". Мне и раньше очень нравились крупы в варочных пакетиках: ни чего не надо мешать, смотреть, порция уже отмерена, не надо не мыть, не перебирать, каша всегда рассыпчатая. Даже муж, который у меня ни чего не готовит, оставшись один дома, смог сам сварить себе вкусную и полезную кашу из гречки.

Для меня проблема накормить семью, вкусно, а главное быстро очень актуальна ( особенно сейчас, когда я вышла на работу). Поэтому все рецепты просты, доступны и главное можно уложиться в 30 минут готовки. Надеюсь, что мои скромные рецепты кому нибудь понравятся и пригодятся! (

Честно больше времени у меня занимало фотографирование каждого рецепта, чем его приготовление)

Пшено золотое с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/